将猪肉剁碎,白菜切细,然后加入适量的调料拌匀。
接着,她开始和面,将面粉和水混合,揉成光滑的面团,然后让面团发酵。
在面团发酵的时间里,李晓晗开始准备中午的饺子馅。
她选择了鲜虾和韭菜作为主要食材,将鲜虾去壳剁碎,韭菜切细,调入适量的盐、酱油和其他调料,搅拌均匀。
面团发酵好后,李晓晗将其分成若干小剂子,擀成圆皮,包入馅料,捏成包子形状。
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接着,她将包子放入蒸笼中,开始蒸煮。
蒸包子的同时,李晓晗继续准备饺子皮,擀好后包入虾仁韭菜馅,准备中午的饺子宴。
随着时间的推移,包子慢慢地散发出肉的香气。
住在附近的几户家属闻到了香味,又开始在家里议论起来:
“哎,这又是谁家啊,天天吃肉,真是个败家娘们啊。”
不过,李晓晗并没有受到这些议论的影响,她专心地准备着包子和饺子。
当包子蒸好后,她将包子取出来,放在盘子里冷却。
接着,她继续着手准备中午的饺子。
对于邻居们的议论,李晓晗并不在意,她知道每个人都有自己的生活方式,重要的是自己过得开心。
李晓晗在家里忙着包饺子,门口传来了敲门声。
她朝着门外喊了一声:“门没关,进来吧。”
不一会儿,门被推开,林苗苗抱着一个小娃娃走了进来,“晓晗,你在蒸什么呀,这么香?”
“啊,早上包了包子在蒸,中午准备吃饺子,苗苗,这是你小孩吗。”
林苗苗走进来,看到桌上的饺子,说:“这饺子看起来包的真不错,好厉害啊?”
“这是我小女儿,还有个大的是男孩,出去野了,没带过来,喏,昨天让你破费了,
这是我给你的,这是我自己晒得虾干,煮面的时候放几个特别鲜。”
“哎呀,苗苗,就一点点小心意,这些虾干你拿回去,昨天还得靠你的帮助呢。”李晓晗赶忙推辞。