开锅后,她撇去了浮沫,焯水三分钟后,将肉捞出并用清水洗干净。
李晓晗接着在锅中加入半勺水、半勺冰糖和少许油,熬制成糖色。
将糖熬到深黄色后,放入五花肉,翻炒均匀,使糖色均匀地裹在五花肉上。
接着加入老抽上色,再放入葱姜、大料、桂皮、香叶和干辣椒,翻炒出香味。
最后,她加入足够的开水,确保水能够没过五花肉,然后用小火慢炖约四十分钟。
炖好后,她挑出香料,转大火收汁,直至汤汁浓稠,红烧肉呈现出诱人的色泽和香气。
一下子,霸道的红烧肉香气覆盖了整个厨房,并且飘到了外面。
住在边上的几户闻到香味,不由得说道:“呦,这是谁家炒的肉啊,这也太香了。”
陆政也闻到了香味,走进厨房说:“这红烧肉的香味真是诱人。”
李晓晗:“我再炒个青菜,做个汤等一会儿就可以吃了。”
不久后,红烧肉炖好,李晓晗将其盛出,陆政接过手端到了餐桌上。
本来这张桌子是打算放在客厅的,但李晓晗想了想,还是让陆政把餐桌搬进了厨房里,靠墙放好。
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这样一来,客厅的空间显得更大了一些。
李晓晗将五花肉盛出后,直接将青菜放进了锅里翻炒。
由于这些青菜是从空间里拿出来的,品质非常好,只需翻炒几遍就可以出锅了。
接着,她又做了一个番茄鸡蛋汤。
不一会儿,晚餐准备完毕,餐桌上摆上了香喷喷的红烧肉、清脆的青菜和鲜美的番茄鸡蛋汤。
李晓晗和陆政一起在厨房里享用这顿丰盛的晚餐。
陆政看着桌上的美食,对李晓晗说:“媳妇儿,有你真好。”
李晓晗笑着回应:“你