面对大婶们的疑问,李晓晗微笑着解释道:“大婶们,我们家打算做点小吃去镇上卖,所以提前准备了这些食材和工具。
想先从面点开始,做一些包子、馒头、花卷,如果反响好,再尝试其他种类。”
大婶们一听,纷纷竖起大拇指称赞道:“哎呀,你们真是有想法,这做小吃生意好啊,既能让大家尝到美食,又能补贴家用。
李晓晗和大嫂笑着应承下来,不一会就到了村里,其他大婶纷纷下车后,拉牛车的李大叔,他注意到李晓晗和大嫂购买的物品众多且沉重,考虑到她们搬运起来会有些吃力,便主动提出将牛车直接拉到家门口,好方便她们卸货。
牛车稳稳停在李家门口,李晓晗和大嫂在李大叔的帮助下,将采购的物品一件件卸下,堆放在门口。
李晓晗和大嫂对李大叔的帮助感激不尽,大嫂深知李大叔家境并不宽裕,平日里拉牛车赚的都是辛苦钱,于是坚持要多付给他一些钱作为酬劳。
尽管李大叔再三推辞,声称这只是举手之劳,不必破费,但在大嫂的坚持下,最终还是无可奈何地收下了这笔额外的报酬。
李大叔离去时,脸上挂着淳朴的笑容,口中连声道谢,表示今后有需要帮忙的地方尽管开口。
当李晓晗和大嫂带着满载而归的牛车回到家门口时,引起了李父李母的注意。
他们闻声从屋内快步走出来,看到门口堆积的物资,李父力气大,扛起一袋面粉就往屋里走;李母手脚麻利,一边指挥着摆放的位置,一边帮忙整理零散的物品。
一家人齐心协力,很快就将所有物资安置妥当。看着食材和炊具,李父李母虽未多言,但眼中流露出的欣慰,无疑是对李晓晗和大嫂这一举措的最大支持。
李晓晗深知,要想在镇上卖面点,首先要确保自家产品的口感和质量。
因此,她决定先在家里试做一些,让家人尝尝味道,收集大家的意见,以便对配方进行调整。
她先将面粉和酵母粉按照比例混合,加入温水揉成面团,然后盖上湿布让其发酵。
接着,她开始准备馅料,将买来的肉剁碎,加入葱姜蒜、酱油、盐等调料搅拌均匀。