熊蔓给石锅加了点水,转身就瞧见大崽已经和两个小崽吃起了秋梨莲子羹,于是放心去做晚餐。她打算晚餐做一份麻辣水煮肉片和彩椒丝藕片,秋梨莲子羹就当做是主食!
她走进厨房去准备食材,而大崽他们正“呼呼”的吹着热气十足的秋梨莲子羹。随后用小手熟练地用小木勺舀起梨肉或是莲子,他们再次轻轻吹散热气,张开嘴巴尝试着咬下梨肉。
他们在梨肉进口后觉得不烫了,便开始用牙齿咀嚼起果肉。很快一股柔软香甜的果肉在幼崽们的嘴里弥漫开来。
梨肉那柔滑的口感和莲子的软糯,让幼崽们睁大眼睛,都在想:阿母做的秋梨莲子羹真好吃!阿母真厉害!
因为梨肉和莲子经过慢炖,使得这两种果实柔滑和软糯的口感交融,形成了一种独特的甘甜软糯的味道,让幼崽们很是喜爱。
幼崽们吃完第一口,就低着脑袋,双眼认真看向木碗,发现木碗里的秋梨莲子羹,晶莹剔透还泛着诱人的光泽,好似一进嘴便能化开。
三个幼崽两颊鼓鼓囊囊地吃着莲子羹。熊蔓这边也在热火朝天的炒着菜,随着石灶里的火焰燃烧的旺盛,一道色香味俱佳的彩椒炒藕片正在被翻炒着。
石锅里的彩椒炒藕片散发着辛辣的香气。翻炒的过程中,彩椒的辣味与藕片的清甜相互交融,闻着香味很是下饭啊!
熊蔓看石锅里的菜翻炒的差不多了,就舀了一点水进去,盖上有孔砧板开始焖煮收汁。等收汁后,把彩椒炒藕片舀进大木碗里,端上石桌让幼崽们先
“嗯嗯~等!”小崽圆圆咽下嘴里的梨肉,认真地看向阿母背影,说要等阿母一起吃菜。
“没事,偢偢、恹恹、圆圆,你们先吃,阿母再做道水煮鱼就好了。”熊蔓听到小崽的话,眼里溢满欣慰,小崽都懂要等她一起开饭了。
她走向青麻椒树边摘了一串青麻椒果,用水清洗干净,拿起石刀开始切开青麻椒,这样方便的等会让鱼片入味。
备好麻椒碎,拿起木盆走去厨房里取了半盆黑鱼块出来,来到石灶前的石桌,将鱼块去掉中间的鱼骨,开始用小刀把鱼块片成薄鱼片。
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最后把切好的薄鱼片放进木盆里泡水,石锅里的水烧开了,先下入一勺兽油,食盐和柠檬汁。
再把薄薄的鱼片捞出放进石锅里,随后把青麻椒碎和彩椒碎放进石锅内,盖上有孔砧板开始炖煮。
熊蔓把砧板和石刀清洗干净,靠在石桌边沥干水分,接着用柠檬味的肥皂洗干净手,轻嗅着手上没有了腥味就放心下来。
她坐到石凳上双手轻甩水珠,接过大崽给她舀的一碗莲子羹,摸摸大崽的脑袋就开始吃起了晚餐。