陆嫣一脸狰狞,她一想到这个死法就觉得脑袋幻痛。这鹿气性还挺大,打架输了直接自杀,牛逼。
陆嫣也是第一次吃鹿肉,以前没吃过这玩意儿,不管什么肉做成烤肉肯定是最简单保险的办法。但她不知道味道,她就没法确定用什么料来腌制,蘸什么料最合适。
陆嫣直接上手,从鹿腿上切下来一块肉,在灶上点火直接烤熟了。
这是一块什么调料都没放的鹿肉,陆嫣吃进嘴里,细细嚼着。
口感上,鹿肉有一点点像牛肉,但比牛肉肉质更加细嫩,纤维感比牛肉少很多。味道上,陆嫣能吃出一点淡淡的腥臊味,这是没有经过阉割的雄性动物都有的一种味道,除此之外,几乎没有味道。
鹿肉几乎没有特殊的味道。是的,鸡有鸡味,鸭有鸭味,牛有牛味,羊有羊味,但鹿几乎没有这种一口能吃出吃的是什么东西的特殊味道。
陆嫣有些迷茫地咽下嘴里的肉,原来鹿肉就这个味。那不就好说了么,腌料是什么味它烤出来就是什么味。
陆嫣把鹿拆分了,只用了不到半只的量,把肉片成片,用不同的香料腌了,晚上和安和公主守着一个下面燃着碳火的铁烤盘烤肉吃了。
安和公主还开了一坛子杨梅酒:“这是他们收了杨梅泡的,最近刚泡好,你尝尝。”
北边的酒烈,比陆嫣之前在恒州喝的那些个低度数酒不一样。但那杨梅酒颜色是红色的,晶莹透亮,味道酸酸甜甜,果味浓郁,十分招人