第109章 采尔马特的奶酪火锅

服务生:我呢们这里有法国波尔多产的,去年的红酒,来一瓶?

吴炜点点头,服务生回去下单。

伊寒冰:咱俩喝一瓶有点多了?!

吴炜:不一定喝了的,可以存这里。明天或者以后再喝。

伊寒冰:还可以这样吗?

吴炜:当然了,我们要在这里玩许久,想喝了就过来呗。

伊寒冰:真挺好,要不一次喝不完,丢了还可惜的。

吴炜:这里不会的,他们会给客人存起来,不会浪费的。

很快的,奶酪火锅上来了,这几乎是最广为人知的瑞士“国菜”,通行于整个瑞士。

尤其是法语区和瓦莱州、琉森湖地区。具体吃法是将两至三种奶酪放在白葡萄酒中加热使其融化,然后用长叉插着切成小块的面包蘸着吃。

奶酪火锅的奶酪种类和调配方法,各地区有别,味道也因此而各有特色。一般情况下,配喝有助于消化的白葡萄酒比较好,配红茶也行,但配啤酒可乐则对胃不好。所以吴炜没有要啤酒。