只见她先将野鸡在大铁锅中翻炒一遍,放入干蘑菇,待至时机成熟,再将其转移至陶罐内,并倒入清水。
趁着铁锅中残留的油水,她顺势倒下些许清水,接着放入大米。
这样煮出的米饭香气四溢,带着肉味。
朝颜小心翼翼地端起陶罐回到院内,轻轻放置于昨日完成的炉子之上,又从西院抱来一些干燥的木柴,点燃火后开始慢慢炖煮。
之所以在自己院子里炖野鸡,主要是现在大家都很久没有吃肉了,在厨房里味道散不掉。
知青们人数众多,一只野鸡实在不够分配,朝颜也不会分,而且人多嘴杂,说不定会有人说三道四!
考虑到在后院只有她们几个女孩子,知道的人越少越好,可以避免一些不必要的麻烦。
一个小时转瞬即逝,鸡肉已经炖煮得差不多了,孙梓悦将煮好的米饭盛出来,又炒了一份野菜,随后三人一同将锅里的野鸡端进了朝颜的房间。
浓郁的香气扑面而来,让人垂涎欲滴。野鸡肉搭配上鲜美的蘑菇和香浓的汤汁,满满当当占据了大半个锅。
她们三个早已被这股诱人的味道勾起了馋虫,迫不及待地先盛出三碗来,而锅里还剩下一半,便用盖子盖好保持温度。
将香喷喷的米饭小心翼翼地盛到丁柔、万芳芳以及管菲菲三人各自的饭盒里面后,又拿起筷子夹了两大筷新鲜嫩绿的野菜放进每个饭盒当中作为配菜点缀。
然后把这些装满食物的饭盒放置在小火炉上面,利用剩下的一点底火来保持饭盒内适宜的温度。
这样等她们三个回来,鸡肉和米饭都还是热的。
朝颜三人坐着小板凳,围着矮桌,一人一大碗米饭,一碗鸡肉,中间一盘野菜,吃的不亦乐乎。
三人大快朵颐地享受了一顿美味佳肴,其中朝颜表现得还算镇定自若,毕竟她每天都会趁着无人之际,偷偷潜入空间内吃着好吃的,对于肉类食物的渴望并不强烈。
然而,孙梓悦和李心洁则完全不同!
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孙梓悦身处乡下,尽管年前分到了不少肉,但由于知青人数众多,还需要预留一些用于过年期间食用,因此无法尽情享用。
自正月过后,她基本上就再也没有尝到过荤腥味。
而李心洁家中人口众多,家庭条件也较为普通。每个月的肉票仅能购买一两次肉,每个人只能分到寥寥几片而已。
正因如此,这顿野鸡肉对她们二人来说简直是一场盛宴,两人吃得干干净净,连一点儿残渣都不剩,都恨不得把骨头嚼碎。
用餐结束后,三人迅速将碗筷收拾妥当,围坐在一起闲聊起来。
没过多久,便听到院子里传来一阵声响,似乎有人回来了。
听着声音,李心洁辨认出是丁柔和其他几人。
于是,她起身出门去告诉她们洗干净手后前往朝颜的房间。
随后,李心洁去炉子上拿起三人的饭盒,再次回到朝颜所在的房间。