第211章 九九消寒图

荣哥儿拿着破掉的饺子皮傻眼了:“这,这怎么就破了?”

还是王莲心从他手上将擀面杖接了过去:“还是我来吧。”

破掉的饺子皮也没浪费,王莲心重新揉成了小剂子,重新擀面,三两下功夫,一张漂亮的饺子皮就出来了。

三人朝饺子皮看了过去,特别是荣哥儿,嚷嚷着:“姑姑你真厉害!”

陆耀也默默的点点头:“娘你擀的饺子皮真好,又薄又大。”

王莲心被夸的心花怒放,没忍住,又拿起一个小剂子教他们怎么做。

“擀饺子皮的时候,用左手捏着剂子边,右手拿擀面棍,手心推过去的时候要用力,擀到中间回来,回来是不能用力的,如果用力这个饺子皮它就不成型。”

王莲心手上动作放慢:“重复方才做的,擀一半转一个边,擀个四五下,饺子皮差不多就成型了。最后看到哪个地方不均匀,再去擀一下。”

一张饺子皮出现在三人面前:“这样饺子皮就圆了,看到没有?”

家里只有一根擀面杖,擀饺子皮的重任就落到了王莲心身上,她动作麻利,擀饺子皮的速度也能跟上三人包饺子的速度。

陆耀和林齐包了月牙状的饺子,荣哥儿包了麦穗状的饺子。

林齐手巧,为了讨个吉利,他还包了好些个元宝状的饺子:“希望我们家麻辣火锅店能财源滚滚来!”

饺子很快包好,林齐端到厨房,放入锅里,水开始沸腾,中途林齐加了两次凉水降温,防止沸腾太过将饺子煮破皮。

煮好后,饺子一个个漂浮在水面上,林齐拿来笊篱盛入早已准备好的大碗中。

砂锅中的羊肉也已经煲好,肉香浓郁,闻着就让人食欲大动。

陆耀用筷子夹了一大块羊肉,吹凉了送到林齐嘴边:“啊,尝尝好不好吃。”

林齐被这哄小孩子的语气弄的一时不知道该说什么,但嘴巴却很诚实的张开,将嘴边的肉吃了进去。