一回到乡味儿,钱程就对三个老的说:“生意谈好了,你们累了就歇会儿,马上要把原料搬到镇中心小学那个糕点店里。人家有全自动的月饼机,我们就不用这么辛苦了!”
说完钱程又赶紧给李星星打电话,让他再买一批馅料送到大客车上,晚上给捎回来。
下午,程翠在店门前卖月饼。钱程把月饼专用面粉和馅料等搬上三轮车,他和李根夫妇一起去了甜蜜蜜糕点店。
江冬梅一看到钱程,就赶紧上来打招呼,帮着他们一起把三轮车上的月饼原料一起搬到店里。
江冬梅带他们去看了操作间,里面有搅拌锅、包馅儿机、压模机等一应俱全。江冬梅一一告诉使用方法。钱程在听风阁专门做糕点,对这些设备并不陌生,使用起来也得心应手。
他先称好面粉,又按一定比例配好油、水、盐等等,一并倒入搅拌锅中。“咯吱咯吱”,搅拌锅开始自动搅拌起来,不到10分钟就搅拌好了。
取出搅好的面团,放在案板上滚成一个大长条,又用刀分好剂子。将馅料放进包馅机,依次摆一溜面剂子。面剂子滚下去,馅料刚好就直接到了面皮上,“咔嚓”一个月饼就包好了。
包好的月饼生坯再一溜排到压模机上,“哒哒哒”,一会儿功夫,一个个印着富贵牡丹的月饼就做好了。
做好一个,就捡起一个放到烤盘里,够两烤盘,就一起拿去烘焙,烘焙好了再晾凉,最后用封口机密封。这样,一个月饼就做好了。自动月饼机省时省力。只一个下午,他们现有的馅料都快用完了。
要等李星星请大客车捎回馅料,晚上继续做。不到两天时间,希水市钢厂要的1000斤月饼做好了。
李虎抽空陪着领导一起回来取月饼。1000斤月饼钱程收了3800元,直接优惠了200元。钢厂领导将200元直接递给李虎说:“这是你帮忙找的货源,优惠归你。”
“哎呀,真的呀!有点儿不好意思呢!”李虎笑着接过钱。他还想着领导待人真是太好了,回扣全给他了。
殊不知,领导赚得更多,中秋福利一人是20元钱。现在每人2斤月饼才花费了8元钱。1斤他就赚6元。1000斤他要赚6000块钱呢!给虎子的只是个小零头。
不过虎子挺满足,他没费一刀一枪就白得了200元,这都快抵他两个月的工资了。怎不让他心花怒放呢!