不仅出于存储方面的考虑，还有里面的碗具厨具的清洁问题。

这些经常使用的厨房用品，每次都会用沸水清洁，但里面还会有残留的水分。

木制结构的家具，即便是使用上好耐水性木材，长时间将这些带有水分的工具放置在其中，难免会产生霉变，滋生细菌。

尽管白青云普及相关的安全知识，家里人每次也会养成习惯，将洗干净的碗筷用干布擦干水分，亦或是放在太阳底下晾晒消毒。

但难免也会因为雨季的原因，效果不尽如人意。

白青云便根据古代的暖房原理，在橱柜制作的时候加入了高温消毒的设计。

再加上橱柜的墙壁，正好是厨房里一天日照时间最长的地方。

种种考虑，都为健康安全留下了一道又一道防线。

中间的部分放置了一张大大的长桌。

家里人多，每次煮饭简单点，菜量大，复杂点，菜色多。

备菜区摆放不下的，长桌便提供了便利。

不过长桌的存在，最多的是给放置成品菜的地方。

有时候白依他们懒得将菜搬来搬去，赶时间的情况下，都是直接在长桌上用餐。

长桌的底下，是一个又一个小炉子，算是个移动得小灶。

白奶奶