其中一个高大健仆操着一口官话不客气回呛道。

胖大厨子点头哈腰：

“实不相瞒，非是小的多嘴，实在是大官人点的那道招牌菜爆鳝段，非要刚出锅趁热的方才好吃，若此时做了而大官人未到，放凉了便不得吃哩。”

‘爆鳝段？’

程羽此时已飞至院中一棵树上，耳中听得灶房内对话，原来酒楼门口第四个幌子上所绘，及这木桶内放的并非是蛇，而是鳝鱼。

他居高临下向木桶看去，只见里面盘着十几条普通鳝鱼，只唯独那条金黄色的高高立起，昂头拜月。

“是条鳝鱼成精，在吸食月精。”

嘉菲识海内传音给程羽，程羽点头回应：

“看来这鳝精只是初开灵智，否则不会身陷食肆中，我记得传说有一种拜月鳝，靠吃死猫死狗腐肉为生，最是剧毒不过，若人误食之，一时三刻便化为血水，不知下面这条是不是。”

他看向脚下那条还在吸食月精的黄鳝，向嘉菲传音道。

此时院内寂静无声，就连灶房内四个人也都沉默不语，几息之后，其中一位健仆操着官腔才开口问道：

“你这道菜要如何做？出锅要多少时辰？”

“回大爷，鳝鱼先宰杀，再切段腌制两刻时辰后，下锅热油爆炒，出锅即吃，最是爽快。”

“即如此，先将鳝鱼杀来腌制泡着，等大官人一来便炒，若等大官人来了再杀，岂不误了时辰？”

“是是！快去，捡最肥的四五条来我宰杀。”

胖大厨子连声答应后吩咐小徒弟道，小徒弟答应一声跑出灶房，手中提一木桶奔向院中角落里那木盆。

只见木盆中那条拜月鳝在小徒弟刚出灶房之后便缩回头去，扭动身躯藏在其他鳝鱼下面。

小徒弟跑到跟前，手脚麻利地从木盆内先后捞起四条肥硕鳝鱼，程羽立在高处看得明白，那条金黄色的拜月鳝左右扭转连续躲过几次抓捕。

只是这番操作下来，反倒引起小徒弟的格外注意，撇下其余黄鳝不管，只一心要抓那条拜月鳝。

“啊！啊啊！”

突然小徒弟猛甩手连声呼痛，原来是那拜月鳝被追得急了，反身冲其狠咬一口。

灶房内胖大厨子闻声冲出门外，两个健仆紧随其后。

“咦？你这小泼才，往日里抓鳝格外灵巧从未失手，怎地今日反被咬了？”

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小徒弟端详自己中指，发觉指头肚已被咬破流血，张嘴便熟练地将指头含住，继而又连声啐道：

“呸！呵呸！好苦。”

胖大厨子见其无恙便不再管他，探头向木盆内看了一眼后，转身回去拿一火钳子出来，连着三下才将那拜月鳝的三角头夹住，举到眼前轻咦一声，想一想后冲前院喊道：