看着准备好的食材,明秀叹了口气,她之前可是不吃月饼的,一是因为现代以瘦为美,明秀日常处在减肥当中,月饼可是有名的热量炸弹,所以根本不敢吃。
还有一个原因也是因为,小时候月饼从来都不是只有中秋节当天吃,中秋节前后一直都在吃,更有甚者都是要拿来当早餐吃的,送过来送过去的,实在是太多了。
哪怕口味众多,也挡不住吃的时间太久了啊,于是长大之后自然就对月饼这种东西敬而远之。
但是人这种东西实在是很复杂,放在眼前的吧不知道珍惜,等到失去了确实后悔莫及。
还有还有机会补救,明秀在厨房指挥着众人开始忙活,宫里的都是些寻常的口味,但是御厨的手艺很好,比明秀做的好吃,所以她只是打算做些宫里没有的工位解解馋。
自然的准备材料,第一个做的就是之前痛恨的五仁月饼了,她以前最讨厌吃五仁了,觉得里面的青红丝实在是太难吃了。
但是知道明秀后来去出实习,吃过一次同事带来的五仁月饼,顿时打破了她长久一直以来对五仁的印象。
原来不是五仁月饼不好吃,而是她没有吃到好吃的五仁月饼而已。
五仁主要是核桃仁,杏仁,瓜子仁,橄榄仁和芝麻,但是没有橄榄所以明秀就把橄榄用坚果代替了,在加上处理好的橘子皮做青红丝材料就准备好了。
开始制作,吩咐吓人开始准备和面,和面用的也是能吓死人的黄油和鸡蛋面粉,干着就是热量炸弹,制作的过程看的明秀一边直呼罪恶,一边忍不住往里面加料。
之后又制作的了冰皮的,冰皮月饼以透明的乳白色表皮为主,是明秀最