孟北海皱眉，看着不远处的叶扶摇，“好像是在画饼，但这个饼有点难吃，我吃不下。”

叶扶摇正说得慷慨激昂，“……只要我们将目标定得高一些，大一些，我们的行动自然就有了目的。不过，我知道你们肯定要说，只一味地将目标定高也不现实，毕竟大的目标是由小的目标汇聚而成，因此刚才进去，我对我们店未来发展有了一个初步规划。”

她正说着，一转头就看到孟北海和顾东隅在说小话，没好气地白了他们一眼，桑榆晚倒对她的初步规划很感兴趣，连忙问道：“掌柜的，然后呢？”

叶扶摇满意地看了她一眼，拍了拍她的脸颊，“还是我们阿晚合我心意。”

她轻咳一声，重新站回前厅中央，说道，“我们的目标是做百年老店，将这一百年分成二十个五年，那么，从今年开始，就是我们大吉鸭店的第一个五年规划。在五年规划中，我将我们大吉鸭店的目标分成了每一年来执行。第一年，大吉鸭店的营业额又达到这个数，第二年翻一番，第三年再翻一番，第四年再再翻一番，以此类推……”

孟北海茫然地看着叶扶摇在那张纸上写写画画，喃喃自语，“我记得……我们的卖身契好像没签这么多年……”

顾东隅说：“就算是打工，我也不想打一辈子的工。”

他们的小话并不能影响叶扶摇，她越说越激情澎湃，“……一年当中又要分季度绩效、月营业额，继续细化下来，又要分周报和日报。”她说着走到三人面前，“我想过了，我们店里之所以总感觉很散乱，是因为我们没有一套明确的规章制度，所谓的监管那都是外在的，最重要的是还是要把制度建立起来，这样才能实现自我约束。从今天开始，你们三个，每天给我写日报，每周写周报，内容呢，倒也不用太复杂，就是把你们今天一天的工作写给我。周报的话，除了总结这一周的工作以外，还要写一下这周你们的成长以及心得体会，然后把下周的工作安排一下。这样一来的话，我们的工作就会更有效率，大家提升得也更快嘛。”

顾东隅听得两眼发黑：“掌柜的你没搞错吧？我们三个——”他手比划了一下他们三人，“这两个是跑堂的，”指向孟北海和桑榆晚，“我是个账房，我们每天的工作是一样的，有必要日日向你汇报吗？你看着不烦吗？”

叶扶摇朝他摆了摆手，“这就是你不知道日报周报的好处了，你还没开始写，当然会有这样的疑惑，我不怪你。但等你真正写下来——”

孟北海适时插嘴：“正式写下来，就会发现，根本没有必要写。”