众人听了都很高兴。虽然从来不知道火锅为何物，但是他们都非常期待苏澜的厨艺，尤其是几个小家伙，都乐疯了！要知道，姐姐出手绝无仅有！

苏澜问金嬷嬷准备了什么菜品？金嬷嬷说已经熬了鸡汤，晚上再炖些猪肉豆腐，红烧鱼块什么的。

苏澜见殿州天气温润，食物很难存放，就想着做一些油炸肉丸、油炸小鱼和油炸豆果，这些还都可以配火锅吃。于是，她请金嬷嬷先是在鸡汤里加了几根棒骨，做好火锅底锅，然后去把火锅拿出来仔细洗干净；又让小云、小花帮忙剁肉和馅，自己亲自调好放了调味作料的面粉浆水。

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待菜油烧开，一颗颗肉丸下锅，炸至金黄色，香味就四散飘开，立刻把几个正在写阿拉伯数字的小家伙给勾引来了。苏澜就让金嬷嬷给他们一人准备了一个小碗，给他们一人三颗大肉丸子。苏澜还笑道：“留着肚子吧，不然晚上姐姐做了好吃的火锅，你们的小肚皮没地方装！”

小家伙们很是纠结，一方面肉丸子好吃，但是他们想象的姐姐的火锅应该更好吃，也就不纠结了。

苏澜一边炸肉丸，忽然想起了猪和羊的下水。一问，才知道都扔在一个大盆子里，准备要丢了。

苏澜赶紧又让金嬷嬷带着两个丫鬟去洗。她教她们用面粉搓，又要把猪和羊的下水分开，恐怕有人嫌膻不吃羊肉。

金嬷嬷带着两个丫鬟洗着这些东西，一边嘟哝，将军小姐这么金贵的人，怎么连这种东西都不放过？！

刘珍和春红问有什么可帮忙的，苏澜就让她们到菜地里去挖些白崧和萝卜。她自己抽空到自己的卧房看了，绿豆芽和黄豆芽已经发得有食指长，可以吃了。这是那天买回绿豆、黄豆后她发上的。

说话间，肉丸炸好，她又开始炸豆果、炸小鱼。林氏