这种放酱油的办法,肉味道会非常的好吃!能吃到酱香味!
然后加了一大碗的水,接着,锅里起来的沫子不用往下打,往里边加盐,小火炖上一个多小时。
等一个多小时以后,那肉随便用筷子一夹,就能开。
等到这个程度,就可以把土豆给下锅了,再炖上十几二十分钟,土豆也就熟了。
现在下大青辣椒,等这青椒一绿,就行了。
这个时候,汤汁已经基本上被吸收的差不多了,剩下的汤汁很少了,这时候再勾芡一下,再加上一点油,一炒,就可以盛出来了。
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这道大菜,绿的翠绿,红的枣红,这颜色那叫一个好看!
吃起来也是咸鲜口正好!
哪怕杨睿做饭之前,特地把门窗关的死紧。
但是香味儿还是从烟囱或者是窗户缝,门缝里边跑了出去,传的老远了!
有闻到香味的人,嘴上骂骂咧咧表示不屑,实则心里嫉妒的要死:
“谁家这么不做人呐,这肉不得留着三十儿晚上还有大年初一吃啊,今儿个吃完了,赶明儿(等以后)还能有不?”
还真的有大冬天闲的没事的人,闻着香味出来找是谁家在炖肉,想着要是好说话的人家,说不能还能厚着脸皮蹭上几块呢!
结果出来一看,是杨老四杨睿家,那还是算了!
面上说着跟那个二混子一般见识,掉价!
实则根本是不敢去杨睿家占便宜,杨睿打架厉害,又有忠心耿耿的小弟,大队长还是他爹,他媳妇儿现在又是供销社的,保不准以后什么时候就能求上人家,还听人说杨睿好像还认识道儿上的人,可不敢惹他!
惹急了他,保不准哪天就得被套了麻袋,敲了闷棍!
当然,杨睿并没有真的这么做过,只是好些人是这么以为的而已。
温暖和杨睿的晚饭吃的很和谐。
暖暖