之前是没办法找不到做炸物的油,现在油已经被她俩弄出来了,高低得整个炸鸡解解馋。
正好今早张婆子给的食材里面有两只大肥鸡,用来做炸鸡再好不过了。
说干就干,郑沅对做吃的一向很有行动力,不一会两只鸡已经腌制好放在一旁了。
等段敏敏去那边叫了桃儿过来就看到盆里腌制的两只鸡,也馋得口水直流。
饭煮好蒸上,郑沅带着桃儿调配出来了五香和麻辣的两种撒料,虽然比不上后世卖的那些,但是吃着味道已经很好了。
两人还有些遗憾,若是有番茄就好了,还可以熬一点番茄酱;要是有土豆就更好了,薯条的味道也甚是想念了。
桃儿却是端着两碗调料爱不释手,这郑婶子脑子里怎么能装了这么美味的方子,真是每一次都能惊艳她。
等其他菜舀起来之后,郑沅指挥着桃儿倒入核桃油,等油温差不多之后把腌制好的鸡裹满面粉放进去炸。
一股子浓烈的炸物香味在灶房里弥散开来,郑沅和段敏敏贪婪的闻着这个味道,是现代的味道。
炸完炸鸡,看着剩下的油,两人想着不浪费,干脆洗了些茄子豆角和玉米,一股脑的放进去炸了,撒上调料简直香迷糊了。
这一天天的,她们家里的香味就没有断过,村里的人又闻到了这浓烈的香味,自家的饭真是一口都吃不下去了。
等孩子们回来吃到炸鸡和油炸菜,眼睛都亮了,其他菜都对他们没有吸引力了,筷子纷纷伸向了炸鸡和油炸菜。
蒋公子吃到炸鸡也很是惊讶,跟着商队走南闯北这么多年还从来没有吃过这种吃法,这完全是可以去开店的程度,看向两人的眼神又带上了探究。
最后两只炸鸡被刮分得干干净净,桌上只剩下一堆鸡骨头,油炸菜也空盘了。
郑沅和段敏敏擦着嘴巴满足的走出灶房,日子真好啊!
吃完饭,想着明天要去永定县城,嘱咐了大树和二河记得明天早起,两人带着姑娘们去了那边准备明天的冰粉。