叶老太也不矫情，笑着点头：“原来如此。”

“娘别省着花，白米、肉和油盐，该买的买。”

叶采苹算过物价，10两银子供他们六口人嚼用一个月绰绰有余，能实现白米和吃肉自由。

叶老太直点头，两个外孙女都在长身体，还有女儿这般操劳，自然得吃好。

“喏，这是小燕的。”叶采苹给了杨小燕54文钱，“这是上个月的工钱。”

小燕是上个月29来的，一共工作了两天，干多少天给多少钱。

“谢谢小姨。”杨小燕高兴地接过了。

一夜无梦。

接下来的日子，叶采苹天天宅在作坊里，哪个员工不到位，她都及时调整。

三天之后，整个作坊终于流畅运行。毕竟都是手板眼见功夫，很容易学会。

另外，女工都在包装部，一群婶子坐在那里一边包装一边说笑，好不快意。

女工之中却有三个男的，一个是胡小三，另一个也是个十三四岁的少年，叫叶春来，还有个瘦弱的男子。

这三人家里都没壮劳力，又家境比较困难的。

叶采苹觉得他们年纪小，怕他们被重活伤了身体，所以安排在这个轻省的部门。

叶锦儿和叶欢儿站在叶采苹身后，看着有条不紊运行着的作坊，自豪感油然而生。

“娘真厉害！”叶欢儿抿着唇笑。

叶采苹也翘了翘唇角。

叶锦儿却有些担心：“这样看起来，瞧着还挺简单的。以后会不会被模仿了？毕竟胡辣汤要啥料大家都有接触，比例的话……就算调得跟咱们不同，但也有别的风味。”

叶采苹笑道：“镇上有多少酒楼？”

叶锦儿一怔：“唔……挺多的，少说也有十来家。”

“那为什么镇上有了一家酒楼，后面又开了这么多，第一家还没倒？”

叶锦儿愣了下，叶欢儿道：“因为第一家好吃呀！同一道菜，每个人做出来的味道是不同的。”

“顾客的口味也各不相同，只要第一家保持水准，就会有客源。”

叶采苹点头：“就是这意思。就算将来出现别的胡辣汤品牌，但我们的名声已经起来了，味道好再加上品牌效应，就不会被市场抛弃。”

“要是市场实在被瓜分得太厉害，也没关系。大不了再做别的。”

“嗯，我明白了。”叶锦儿豁然开朗。

“快下工了，咱们回家吃午饭去。”