“好!”大伙儿应着,便夹起了面前的一块醉香鸡到自己的碗里,在那儿细嚼慢咽了起来。
只听凌一菲说道:“这醉香鸡的味道很好啊,不仅香味十足,就连那鸡肉也是十分的酥脆和滑嫩呢!”
“嗯,味道确实是不错!”奇麟也在一旁称赞了起来。
骆冰燕见大家都很爱吃,便笑着说道:“这醉香鸡啊,采用的是无添加任何饲料的家鸡,然后加了些葱、姜、蒜、酱油和黄酒等一些配料,用慢火熬制而成。这火候啊,一定要控制得好,既不能太小,也不能太过。不然,味道就会相差很多!”
“那一般火候要控制在什么样的时候才比较好呢?!”凌一菲好奇地问道!
骆冰燕看着她,耐心地解释道:“你要看着那火在燃烧中带有一团紫色的火焰,然后周围是红色的火焰,控制成这样就可以了。另外,一般需要熬制2-3个时辰!”
“好的,了解!原来做菜还要讲究这些啊!”凌一菲惊叹地说了起来。
骆冰燕点了点头,说道:“是的!其实吧,不管是做什么事情,都得这样。像比如说你在做一项工作的时候,它的工作量是非常非常的大的,那么,你要在规定的时间内将它给全部做完,就得提高自己的注意力,将注意力放在这上面。而不是要东做一个、西做一个。只有把握好这个度了,你才能把事情给做好。否则,你是永远都做不成事情的!”
凌一菲听着她说的这些,似是更明白了些,便点了点头,说道:“好的哦!原来是这样啊!”
“嗯嗯,是的呐!”骆冰燕应着,随即又笑着对大伙儿说道:“咱们都快尝尝这些菜,这要热了才好吃!”
“嗯嗯!好啊!”大伙儿应着,又继续吃了起来,是越吃越开心呐!
那李肆一边吃着,还一边说道:“这些菜都实在是太好吃了!而且,我们那边也比较少吃到这些菜。这若是能在我们那儿也有的话,一定会很受欢迎的!”
“哈哈,这样吗?!”骆冰燕笑着说着,随即看向了他,倒觉得他说的这话还挺有意思的。