七斤的肉,先切出一斤五花来,剩下的切成长条,用盐和花椒腌上,然后放到篮子里,吊到房顶,等明天再处理。
然后拿过留出来的一斤肉,切成方块,起锅烧水,放入葱姜蒜,把肉焯熟,洗去血沫,放到一边备用。
后烧油炒糖色,把焯好的肉下锅,炒出肉里多余油脂,盛出放到一边,最后倒入开水,盖上锅盖,炖煮就好了。
趁着炖肉的时间,她快手烙了几张薄饼,又煮了几个鸡蛋。
二十分钟后,肉香徐徐飘出,她掀开锅盖,放入煮好的鸡蛋,撤出些木柴,转为小火,再有十五分钟就好了。
正这时,温沐白提水回来了,“好香啊,姐姐你手艺真好。”
唐半夏对他的嘴甜早有免疫力了:“还没满,再去挑。”
温沐白:“哦。”
等温沐白气喘吁吁的挑满一缸水,才得到唐半夏一句准话:“好了,来吃饭吧。”
温沐白真是,要热泪盈眶了。
忙不迭的洗手端肉。
唐半夏捞出两块肉切碎,又切了个辣椒,平铺在薄饼上,卷起来吃。
空口吃肉太腻了,她还是喜欢这样吃。
温沐白看她动作,没发表任何意见,比起来,他还是喜欢大口吃肉。
这一顿饭,温沐白吃了个肚圆,“唐知青,你做饭真好吃。”感觉自己赚到了。
唐半夏看到他那张餍足的漂亮脸蛋,什么气都没了,“那下次有肉票,我们再做。”
前世的时候,她绝对不会想到,有一天能吃一顿红烧肉,她就满足得不得了。
果然,人的欲望会随环境而改变。
前世她只想搞钱,而现在,她只想换个轻松的活,对金钱的欲望也淡了很多。
当然,前提是得够花。
目前来看,原主家底丰厚,足够她支撑前几年了。
“我有肉票。”温沐白甜笑,回屋翻了翻,翻出几张肉票出来,“姐姐,你看,我有,我们再去买肉吧。”他笑的一脸讨好。
唐半夏还真是奇了,一块生活这么久,第一次见这小子主动往外掏东西。
她也不客气,接过来看了看,自然无比的揣自己兜里:“行,等过几天我们再去买。”