第四百五十一章 他乡再见

为了预防太惹眼,郑辰只是换了一万多块钱的,这个在郑辰看来很少的钱已经让金店的老板起了怀疑之心了,但他也没有更好的选择。

这人在外面没钱傍身那就寸步难行,何况郑辰还有自己的计划要落实的,没钱就更不行了!

西安饭庄,历史悠久声名在外,这里也是刘巧珍工作的地方。

后厨,糕点部门。

“巧珍,你真是有一双巧手,其他的不说,就说这和面你已经很熟练了!”

“和面我在家里做惯了,说不上熟练就是会一些!”刘巧珍笑眯眯的说道。

原本她应聘的就是普通的服务员,这个工作内容她以为就和在二姨家里干的一样,无非就是些给客人端盘子送菜的工作。

事实上就是这样的,但机缘巧合下她被征调到了糕点部门,到了这里以后刘巧珍这才算是大开眼界。

这里比起其他部门来说事情没有那么杂乱而且还要干净不少,但真要论起累不累的话在刘巧珍看来这里比之前端盘子送菜还要累!

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和面揉面,这个看似简单的事情往往都需要付出全身的力气,而且揉面的力度往往影响的是最后成品的质量,所以马虎不得。

刘巧珍心里高兴的心思还没散去就听刚才说话的人继续说道:“虽然熟练,但是距离合格还有很大的差距!”

“那是当然!我就是抱着一个学习的心态来的,从零开始从头开始对我来说都不是问题!还是要谢谢你啊王姐,谢谢你愿意让我上手试试!”刘巧珍感激的说道。

西安饭庄糕点部的工作人员大部分都是女性,这个王姐就是刘巧珍来了以后认识速度最快的一个人,已经在这里工作三年了,人不错很好打交道。

“这都不是事儿!不过说实话啊,这个部门最好的一点就是能跟着学一些手艺,当然,也就只能学些家常的,真要学的话那是需要严密流程的,不容易。。。”王姐笑着说道。

“啥流程?”刘巧珍不懂。

“咱们饭店为啥名气大?那还不是因为咱们这里菜做的好,有不少的菜都是有技巧的,那这些技巧怎么可能轻易的就会让咱们知道了对吧?”王姐道。

“那要咋样才能学到?”刘巧珍问道。

“拜师啊!有老师教你不就顺理成章了嘛。。。不过想要拜师也不是那么容易的,就拿咱们糕点部的姜老师来说,这几年就没听见过她收徒弟。。。”王姐说道。

姜老师是一个小老太太,这老太太是糕点部的大师傅,所有糕点在端上桌子之前都先要过她老人家的手,她点头了糕点才能最终上桌给客人吃。

可以说姜老师就是糕点届的大拿,要是能成为她的徒弟学到手艺那绝对是天大的好事。

但,很难!刘巧珍来了有一段时间了,基本上没听过这老太太说话,平常的时候她话就很少,看样子也不太爱搭理人。

“那估计是姜老师没有收徒弟的打算吧。。。我啊现在就想好好工作,多和你们学学,我从农村来的啥都不懂。。。。”刘巧珍笑道。

“农村来的咋了?谁以前还不是农村的呢!远的不说就说西安,城墙里面以前都是农村呢,不过啊我看现在不少的地方都在拆迁,把那些矮房子拆了以后都建成高楼。。。一年一个样!”王姐道。

“谁说不是呢!哎王姐,你看这个是不是油放少了。。。”

刘巧珍正在后厨忙碌的时候郑辰也已经到了西安饭庄的门口。

心里想着来都来了那就顺便吃口饭吧,虽然一个人来这里吃饭有些奢侈了但现在郑辰不差钱,吃一顿不打紧的。

点菜的时候郑辰顺便问了服务员认不认识刘巧珍,得到的答案是否定的,想来应该是刘巧珍来的时间太短了好多人还不认识。

点了两个菜以后郑辰想了想又点了一个泡泡油糕。

泡泡油糕是一道地道的陕菜小点心,点心虽小但很考验厨师的厨艺功底,他点这道菜就是因为他知道刘巧珍就是在糕点部的,说不定等会儿还能遇见她呢。

要是遇上了那就免得再去找人打听了不是。