细看之下，发现眼下制作的木薯粉已经有五千二百多斤。

这多么多的木薯粉，光用来制珍珠西米也是用不完的，正好就能用来做粉丝。

冷芫打定主意后，准备明天就开工，正好工厂里有现成的工人。

第二天一早，冷芫起了个大早，准备吃过早饭后就去作坊里，做粉丝。

冷芫正犹豫着早晨要吃什么的时候，眼睛就瞥见了屋檐下晾晒的大红枣。

这是昨天爷爷和小妹他们上山找到，因为数量太多，红枣又是半干不干的状态，一时吃不完，就是要晒干留好长久存放。

“红枣！”冷芫低喃了一声，瞬间就来了主意，“有了，就做香香糯糯、甜而不腻的红枣糕！”

当即冷芫就找来了木盆，捡了适量的红枣，加了一点盐和一点面粉，端去了井边清洗。

皱皱巴巴的红枣上吸附着很多脏东西，得用面粉多清洗几遍，等清洗的差不多之后、就可控干水分盛出。

冷芫取来剪刀、将红枣核依次去掉。

之后去掉红枣核的果肉放进碗里，冷水上锅盖上盖子，差不多等水开后、再蒸上个一刻钟左右就能端出来。

等蒸好的红枣稍稍放凉后，冷芫将石舀清洗干净，倒入蒸好的红枣，将红枣果肉给细细捣碎。

等将捣好的的果肉倒盆里后，就可按照口味加入适量的红糖。

然后冷芫拿来了筷子，将红糖和红枣搅拌均匀，至红糖融化后，再加入适量的糯米粉以及木薯粉，继续再用筷子搅拌、使其顺滑没有颗粒的糊糊状后，再加入适量的素油充分搅拌均匀即可。

最后冷芫找来了几个深口盘子，先在盘子上均匀的刷上一层素油，这样一会更好的脱模。

冷芫将调好的枣糊倒入盘子里，用铲子表面给抹平整后，开水上锅蒸个两刻钟即可。