李月梅几人,也在一旁看的稀奇不已。
“不但好看,还很好吃呢!”
冷芫边笑着说边将盛出来的西米,过了一遍冷水,能防止粘连,还会使西米的口感更加qq弹弹有嚼劲。
西米最经典的吃法莫过于芒果西米露了,但这个时节没有芒果不说,他们这边更是不产芒果的,而且估计好些人都不认识。
冷芫不敢冒然从系统商城里买,又怕家里人吃不惯再过敏了。
因此她想了想,可以做芋泥西米露以及红豆西米露。
这两种所用的材料家里都有,做法也简单。
冷芫准备先做红豆西米露,而芋泥西米露她则准备明天到冷记鲜捞再做,火锅店的甜品区每天都要卖奶茶。
而最受欢迎的奶茶就莫过于芋泥奶茶,因此甜品区的芋泥每日备的都有,到时做着也方便。
冷芫打定好主意,转而将珍珠用差不多的法子做出来后,就开始备齐了红豆,花生、红枣、红糖以及银耳,开始做红豆西米露。
她先将洗净的红豆花生红枣加水,焖煮个两刻钟左右,就可加入泡好的银耳等煮出胶质后,即可倒入刚刚煮好的西米以及红糖,最后在加入些牛奶,给搅拌均白即可。
如此做出来的红豆西米露浓浓的红豆香,非常的软糯香甜,而西米qq弹弹的口感,使这种味道更加有层次感。
“来都尝尝、味道怎么样?”
冷芫做的多就多盛了几碗,连同李月梅以及刘棒棒他们都有。
甜品对农家人来说,就是奢侈品,光看那用料红糖红豆还有银耳这些东西,就肯定不便宜。
他们摆手想推辞,但也都知道冷芫的性子,道过谢后,看着那红红的一碗红豆西米露,便是格外的有食欲,等入口更是好吃的眼冒星星。
“哇,好好吃啊,又软糯又香甜、好好吃啊!”
刘禾禾忍不住眯起了双眼,“这真是我吃过最好的甜食!”
“对对对,还有这个刚刚做出来的西米,真是又好看又好吃啊!”
“谁说不是的呢,我姐姐就是厉害啊!”