蕨根不但能入药,还能做吃食,特别是磨成粉做成蕨根粉。
这蕨根粉不但能凉拌、还能煮火锅,味道更是美味又好吃。
而木薯更不必说,无论是奶茶中的珍珠和芋圆,还是木薯糖水味道都是顶顶的好。
眼下不但能挖蕨根木薯,甚至山药之类的山里应该也有不少。
无论是做成山药泥、还是木薯糖水,皆是适合自家吃,又能在火锅里售卖。
冷芫打定主意等吃过了午饭,就带着铲子过来挖。
两姐妹慢悠悠的到家后,天色也不早了,快到吃午饭的时候。
冷芫看着刚捡回来的栗子,就跟冷荷搬着小板凳坐在屋檐下剥栗子,她中午准备要做一个板栗烧鸡。
家里备好的鸡肉切块,之后下油锅炒出香味,使其鸡块微微炒制焦黄后,下入葱姜蒜爆香,然后加入酱油,使其鸡肉块均匀上色后,即可倒入剥好的生板栗。
之后再加入适量的清水小火炖煮,才不过一会儿满院便飘起了香味。
后院里的冷老爷子,正用锄头翻着菜园子里的土。
入冬后像辣椒茄子这些秧苗就长不成了,拔了秧苗后,翻地养肥等着来年春日再种上各类瓜果蔬菜。
冷老爷子吭哧吭哧干的正有劲儿,闻着前院的香味,知晓这是大孙女在做饭了。
他也不用人喊,抓紧干完手头上的活,洗了洗手便屁颠屁颠的跑去了前院,收拾收拾桌子准备开饭。
板栗烧鸡差不多做好后,冷芫又用另一个锅快速炒了个酸辣白菜,等着再煮个汤蛋汤也就差不多了。
因此她对一旁烧火的冷荷道:“小妹、你去肥皂工厂喊小姑回来吃饭。”
冷荷被板栗烧鸡馋的不行,刚刚姐姐给她夹了一筷子尝了尝味道,简直是意犹未尽。
因此得了姐姐的吩咐,她立马应声、转身便屁颠屁颠的跑了出去,期盼着能早些开饭。