等锅里的排骨被炸的表面微微金黄，就可捞出备用。

她之后又另起油锅，等将炸好的排骨加入锅中，撒上椒盐粉。

在来回的翻炒几下，使其排骨均匀入味，出锅前再撒上一些葱花，一份色香味俱全的椒盐排骨就好了。

这样做出来的椒排骨外酥里嫩，香气四溢，淡淡的椒盐味，更是点睛之笔。

这两道菜出锅后，那香味简直飘了满室，厨房里帮工的婆子厨子，纷纷伸着脑袋凑进来看。

“乖乖啊，冷姑娘，你这手艺真的是绝了啊，为什么同样是食材，在你手中做出来的味道就这么好呢。”

“确实，冷姑娘这厨艺无论是煎炸烹煮，亦或者是刀功颠勺，皆是炉火纯青的地步，令人实在是佩服啊！”

“是啊是啊，冷姑娘你收徒吗，我要第一个报名。”

“我也要，我也要，就冷姑娘这厨艺，咱们只要学上一点儿，就能悟出一些不一样的东西呢。”

厨房里的人笑笑闹闹七嘴八舌，一旁的杨大厨见状，赶忙将他们赶去了一边。

“去去去，别在这为难冷姑娘，你们这些油哄哄的糙汉子，可别再吓到人姑娘了。”

杨大厨将人赶走后，立马同庆喜一人端着一道菜，回到了包厢。

赵掌柜见着色香味俱全的两道菜，鼻尖不住的耸动着，肚子更是饿的咕咕叫。

“香啊，这鸡肉有花雕酒的酒香，以及酱香的浓郁，真真是美味啊！”

“蒜香排骨则外酥里嫩，一吃一个不吭声。”

杨大厨在旁边跟着尝了尝，早就被香味勾缠的不得了的他，吃的那叫一个狼吞虎咽。

“赵掌柜杨大厨，你们觉得味道好就行。”

冷芫说着笑了笑，又将一个纸条递了过去。

“这两道菜方子我已经写好了，刚才做的时候，全程杨大厨也在旁边观看，有什么不懂的，以后可以再问我。”

“好，好啊。”

杨大叔激动的接过菜方子，如获珍宝的看了又看，“我这两天就开始练习，之后再同分店的厨师一块学习。

想来用不了多久几家酒楼，就能将这两道新品推上市。”

冷芫见有了张成，也不多话，又商定了些事情后，她们便告辞离开，往福临阁去。