冷老爷子他们买回来的鱼、杀好后，她也让她娘试着去骨切片，继续做成蒜香蒸鱼片。

之后昨天卤的肥肠、掺上辣椒爆炒个溜肥肠，猪肝猪肚猪肺、则是切成卤味拼盘。

之后铺子里的招牌菜、蕨菜炒腊肉、麻婆豆腐，野葱炒蛋、凉拌香椿等等。

将菜品准备的差不多后，午食的客人也陆陆续续上了门。

许多老食客、见着柜台上的托盘里摆着有新菜，纷纷询问价格味道。

猪头肉还好，在得知那炒的喷香扑鼻的溜肥肠，切得整整齐齐的拼盘，竟是猪下水时、一个个都瞪直了双眼。

“我的天哪啊，这是那臭乎乎、怎么做都算不上好吃的猪下水，竟能做的这么香？”

“就是、莫不是闻着香，吃起来却腥臭不堪吧？

算了算了，我还是要个蕨菜炒腊肉和麻婆豆的双拼盖浇饭吧。这个好吃、怎么都吃不腻呢！”

“那我要蒜香蒸鱼片和凉拌香椿的双拼，这蒸鱼片我是百吃不厌。

你们敢信、我以前从不吃鱼，不是刺多就是腥气，现下这蒜香蒸鱼片可算是治好了我的毛病。”

“嗐、你这算啥，我以前还不吃豆腐呢，现下这麻婆豆腐、我那吃着是真香啊！。

如此食客陆陆续续的来，除了猪头肉有人点外，猪下水还真就无人问津。

一是怕味道不好，二是觉得不值荤菜这个价。

一份荤菜价、八文，和猪肉摊老板讲讲价，都够买两副猪下水了。因此好多食客觉得还不如吃猪肉呢。

冷芫见状、无奈摇头，只能拿出杀手剪——试吃。

当然也适量的降了一文钱，卤味和肥肠七文一份。

毕竟猪下水的成本透明，可又因着卤制要用的香料，价格又不能太低，冷芫便择中而选。

果然冷芫一提能试吃，那围观的食客可都来劲了。

都不似刚才那般挑挑拣拣，全都争着抢着想要尝尝味道。

“嗯～你别说、这味道还真不赖呢！”

一人尝过后、眼睛顿时一亮。