“感谢二位”!
海东青端起茶杯抿了一口。
陆山民拿起盛满半瓶茅台的酒杯一饮而尽,一股火辣辣的热流沿着喉管直灌到胃里,精神一下子振奋。
“好酒”!!
夏知秋抿嘴一笑,“陆总豪气干云,不愧是能打垮薛家的人物,姐姐佩服”。
陆山民转动玻璃轮盘,将酒瓶转到了身前,拿过酒瓶一边倒酒一边说道:“夏小姐过誉了,打垮薛家的是江州人,更是你,我不过是充当了导火线而已”。
夏知秋呵呵一笑,“你这个导火索不是谁都有胆量敢做,也不是只有胆量就能做成的”。
说着怔怔的看着陆山民,问道:“江州一战,你一点好处也没捞到,难道你真的只是为了报仇”?
陆山民缓缓的倒着酒,“也不能说什么都没捞到”。说着笑嘻嘻的看着海东青,“巾帼不让须眉,让整个江州都惊为天人,这等威风可不是钱能买到的”。
海东青眉头微蹙,冷哼一声,“土包子就是土包子,见到好酒就刹不住车,丢人现眼”。
陆山民哈哈一笑,“不喝白不喝,喝了还想喝,今天我高兴,也想喝高兴”。
说完啪的一声把空酒瓶拍在桌子上,吓得刚走进来的服务员一哆嗦,差点把抱着的三瓶茅台掉到了地上。
夏知秋眯着眼疑惑的看了看两人,笑而不语。
海东青气得脸色铁青,来的路上陆山民就对她不理不睬,现在竟然又当着夏知秋面故意挤兑。
“陆山民!你越来越放肆”!
夏知秋饶呵呵笑道:“我来给你们介绍几道菜,这可都是豪园最顶级的菜品”。
陆山民没理会愤怒的海东青,笑着说道:“好啊,那就请夏小姐介绍一番,也好让我这个土包子看开眼界”。
夏知秋指着一盘鱼说道:“这道菜叫糟溜鱼片,别看是一道简单的菜,但里面很有讲究。正宗的糟溜鱼片原材料只能是鲮鱼,而且必须是立春之后立夏之前的鲮鱼,最重要的是重量必须在1斤半到2斤之间才符合标准,太小了没嚼劲,太大了吃起来又不够脆”。
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陆山民一边听一边夹了一块放入嘴里,这还是第一次听说吃鱼还讲究脆,他还真不知道脆是个什么味道。细细咀嚼,还真发现和以前吃的鱼有些不一样。
“嗯,不错,又嫩又脆,做这道菜的厨师掌控火候的能力已臻化境”。
夏知秋又指着另外一盘菜说道:“这道菜叫双龙戏珠,这是一道非常考验厨师耐心的菜。做的时候先将黄豆芽的豆去掉,接着用较粗的针将每根黄豆芽穿孔,将猪、牛、鹿身上最嫩的肉剁成肉末混合在一起放进去,然后将黄豆芽爆炒、控油放进盘里,组成两条龙的形状,最后用红色的圆形蜜糖放在头部画龙点睛”。
“这道叫
御龙火锅,是清朝的宫廷御菜、、、、,这道叫凤冠朝阳,是用刚长出鸡冠子的公鸡.鸡冠焖制而成、、、、”。
在夏知秋的款款解说下,包房里的气氛融洽了少许,海东青虽然见多识广,但很少亲自出面出席饭局,尝了几道菜之后,看脸色也颇为满意。
陆山民这几年虽然褪去了山野村民的土气,但这样的席面也是很少接触,自然是吃得津津有味。