第112章 酱油又有新商机

“尝尝我们酒楼做的招牌菜,红烧狮子头。“

苏晓晓看到钱慕笙伸筷子给自己夹了一个狮子头,这狮子头做的不是很大一颗,不过颜色显得有点黑乎乎的,苏晓晓看到钱慕笙十分讲究礼节,用的是公筷。

记住是公筷啊,这里要考的。

不管说古代还是现代,讲究卫生非常重要。

尤其像钱慕笙这样的谦谦君子,真心令人很敬佩,他能有这样的思想觉悟,其实很不简单了。

苏晓晓尝了一口,觉得狮子头似乎有点烧焦了,黑乎乎的实在影响到口感。

“你们用的酱油是什么样的,我看看呗?”

苏晓晓也是本着好奇之心,想要看看这八仙楼所用的酱油是什么样的。

钱慕笙就叫人去后厨把他们用的酱油拿了过来,不过那时候的酱油都是有点黑漆漆的,做出来的菜品特别容易糊。

算起来这件事还挺奇怪的,其实这个年代的人很少能用到酱油这样的十分昂贵的调料。

普通人家最多也就是用盐巴调味,像八仙楼这样的大酒楼会用酱油,但是也是做那种好菜才会用上。

但是你说要是平时做其他的菜的话,根本无法用上酱油这调味料,本身这酱油就是用肉做出来的,而且存放不好,就会变质。做起来也很有难度,苏晓晓一看,对钱慕笙直接说道:“你们用肉做酱油的话,当然炒出来的菜会容易糊了。做酱油当然是用黄豆做了,哪天有时间我给你们拿过来一瓶我做的酱油,你试试就知道了。”

钱慕笙一愣,简直不敢相信,“你竟然还会做酱油?”

苏晓晓笑着点头。

“算是还你这次帮我处理果酱的危机公关吧,这是还礼,你就请好吧!”

虽然钱慕笙不敢相信,不过他也吃过苏晓晓做的菜,的确十分美味,说起来好像还真的有点不一样。并且苏晓晓做的菜,从未看到那菜品的颜色出现焦黑状,那其中的确有酱油的滋味,为何却不焦黑呢?的确令钱慕笙想不通,现在看来,他还真的想知道到底是不是苏晓晓酱油的事情。

“好,那我就等你的好消息了。”

在古代,酱油的确是稀缺之物,普通人家根本无福消受,况且说成本很高,谁家做菜能顿顿都用这酱油呢?