两个人一起坐车回去,邢峥将人送到小区,和简宓一起上了楼。
早上到现在都没怎么吃东西,简宓现在一放松,肚子就有些饿了。
“有没有什么想吃的?”
邢峥看着她,“都行。”
简宓先把米饭煮上,再从冰箱里拿出鸡翅化冻,还有之前买的排骨,牛肉和大虾。
邢峥突然开口,“牛肉我要煎的。”
简宓点头,“行。”
她先将排骨焯水,去掉浮沫,然后炒糖色,再加上排骨和调味料,翻炒几下之后再加入水,大火转中火煮半个小时。
在此期间,简宓又将牛排切条,加上调料腌制,然后将土豆切成薯条的形状,煎至表面金黄,再把牛排煎熟后,倒入土豆条,撒上孜然粉,稍微翻炒一下起锅。
排骨这边也已经炖了半个小时,加入切好的菠萝翻炒,大火收汁。
鸡翅这个时候也已经化冻结束,将它加入调味料腌制入味后,裹上薄薄一层淀粉,放入锅中煎至两面金黄。
压碎的蛋黄用少量的油炒至冒泡,倒入鸡翅,将它们全部裹上蛋黄液便成功。
这道菜的无论卖相还是口味自然是不错的,邢峥原本在客厅等着,闻到香味的时候,也忍不住上前。