另外除了包子还有煮软糯的粥,还有豆浆。
除此之外还有各种浇头的拌面和汤面。
价格8-18根据浇头的不同价格不等。
还有一些免费的小菜和调料。
让包子不止是早餐,午餐晚餐都可以选择。
没开业之前,刘青霖已经让员工把附近的一些大楼的电梯,还有公交车站牌灯箱广告定了下来。
开业前一天也是周围附近的发广告。
所以在开业之前大家对有这么一家来自成都,的包子铺就有了一个简单的印象。
试营业期间,等包子出笼蒸好的间隙,排了长长的队伍。
加上试营业买两个包子送豆浆。
堂食买面送包子,买包子送粥,等一系列搭配活动。
第一天试营业从早上开门开始,热气腾腾的一笼包子分别分别到了排队人的手里,和堂食人的餐桌上。
一直到九点半,人才少一点。
中午堂食也不遑多让,堂食所有的位置满满当当。
还有不少等位的。
更多的是觉得人太多,打包带走吃,或者不怎么饿,买了两个包子,拎着送的豆浆算一顿饭的。
整体翻台率非常的高。
第一天,打烊后,
收银机上面的营业额,竟然有一万多。
算是开门红了。
第二天,本以为新鲜劲过了人会变少,没想到人更多了。
一些是听了同事或者朋友的推荐,也过来尝尝的。
这边早餐铺子就有两家卖包子的,基本上刘大包开业后那两家店,生意立马一落千丈。
弄的两家店,都跑过来看什么情况,为了知己知彼,买了两个回去,看外观,大小和自己家的差不多大,包子打开,酱肉包肉是一粒一粒的,看着挺不错的,一个包子吃完。