说起饭团，还是她之前住在江雪家早上吃过一次。

江雪一个人吃饭，有的时候就是为了快，和省事。会做一些预制饭菜，冻在冰箱里，于娟住在江雪家那几天，江雪给于娟吃的就是她之前冻得饭团。

一次性多做一些，早上微波炉叮一下，既省时又便捷。

想到饭团，感觉没有比这个东西还要合适，于娟凭借着记忆，买了食材直接到江雪家，询问江雪饭团的做法。

并且和江雪说了想去售票点和火车站卖饭团的想法。

江雪是表示支持的，饭团她自己做的其实是家庭版本，但是商业版本的配方她也有印象。

后世经常可以刷到卖饭团和三明治创业的视频，配方也都是公开透明的状态。

江雪查看着于娟买过来的东西，凭借着记忆，让于娟记下还差什么。

所有东西买齐，江雪做，于娟一旁看，还拿出小本子记录。

大米糯米和黑米6:6:1的比例。

黑米需要开水浸泡至少六个小时以上。

浸泡好后，把洗好的白米和黑米放置在一起浸泡个十五分钟，为的是给白色米上色。

全部准备好开始蒸，蒸的时候放入些盐巴和食用油。

饭蒸好后，把准备好海苔铺平，包上配菜就行了。

属于操作非常简单的小吃。加上配菜后味道却很丰富，饱腹感也强。

江雪做好两个，一个里脊肉一个香肠的，自己一个，递给于娟一个。

一口下去，味道很丰富也很扎实。

紫菜紫米饭包裹里脊肉，咸菜萝卜丁，油条酥和生菜黄瓜，配合番茄和沙拉酱，是好吃的。

于娟那个里脊肉换成了香肠。

她几下把自己手里的饭团吃完，然后就试着自己包。

包饭团对于一个本来就会做饭的人来说，没啥难度。

“回头你可以用木桶隔水去蒸，会比电饭锅做出来的更好吃，也一次性能多蒸些。你如果打算包好再拿去卖，一定要做好保温，凉了就不好吃了。”江雪把自己能想到的全部告知于娟。