陆辛夷道：“等天冷吧，天冷蔬菜少，到时候咱们再拿出豆芽会比较好卖一些。

再说也不能一下子就把我们所有的产品都呈现在人前，我们也要不定期推出一些新产品，以保持咱们铺子的新鲜感。”

幺爷虽然不懂什么是新鲜感，但既然东家这么说了，他听着就是了。

“哪天是吉日？”陆辛夷又问。

古往今来，开张这种大日子，一般都会提前找个吉日的。

“三天后的上午辰时一刻就是吉日吉时。”幺爷道。

“好，那就定那个时辰开张。”说完又问：“你们这段时间准备的东西够用吗？别到时候人来了东西不够卖。”

幺爷笑道：“这段时间大伙儿真的是一天就睡两三个时辰，其他时间不是在磨豆浆就是在做豆皮，小四他们都不出门卖豆腐了，就那几个女娃子还有几个小的在外面跑着。”

陆辛夷点头：“好，那这两天你们再多准备一些。”

豆腐皮晒干可以储存很久，这几天的天气都很不错。

其他豆腐豆腐干千张这些，最好都是现做，这个天气放的时间超过两天就会变质了。

后期她还打算把麻辣豆腐干，大辣片，辣条，油豆腐（豆腐果），臭豆腐干，腐乳这些都一一做出来。

每个月推出一样，这新鲜感也能坚持到明年了，那时候铺子绝对已经站稳脚跟了。

幺爷点头：“知道了东家，就是这铺子，还没起名字呢。”

陆辛夷：“您觉得叫什么好？”

幺爷笑：“就叫陆式豆腐坊？我看别人家铺子都是这么叫的。”

陆辛夷笑笑：“就叫百家豆坊吧，百家代表百家姓，也是代表所有的老百姓，希望周围的以及隔壁坊的老百姓都能来我们这里买豆制品。”

幺爷顿时就点头，“这个名字好，代表的意思也不错，东家，还要麻烦您写下来，我这就叫人去刻牌匾，多给几文钱加个急，后天应该就能拿到。”

陆辛夷想起自己那一笔字，虽然已经进步了不少，但还是难以拿的出手。

秦砚的字倒是不错。

陆辛夷收回思绪，对幺爷道：“你去找个字好的老先生要一幅字拿去刻吧。”

幺爷见东家忽然就有些兴致缺缺的样子，也不敢再问什么，“我这就去，再把推磨的人给找到。”